Kurz notiert
Der Kieler Maler, Comiczeichn
er, Illustrator und Autor Volker Nökel hat sich der Linda angenommen. Zur Erinnerung: Die beliebte Kartoffelsorte sollte vom Markt verschwinden. Eine bisher einmalige Protestbewegung von Kleinbauern, Künstlern und Feinschmeckern setzte sich für ihre Rettung ein. Nun hat Nökel ein witziges und hintergründiges Bändchen mit Cartoons zum Thema herausgegeben. Entzückend seine „Mona Linda“ und „Marilyn Pommroe“.
Volker Nökel: Linda & Konsorten. Bauernblatt Verlag, 14,90 Euro
Für Ästeten und Fans der Zeitschrift „mare“ sei das dieser Tage erschienene Sonderheft Kulinarik III dringend empfohlen. Der Sylter Sternekoch Johannes King stellt seine inspirierende Küche des Meeres vor. Wunderbar zum Beispiel sein Meeresfrüchtesalat mit Queller. Die Redaktion greift sein Meeresmenü auf und strickt unkonventionell tolle Geschichte und Reportagen um seine verwendeten Lebensmittel. Aus Kings Sardinen (auf Gurkensülze und dreierlei Krabben) wird ein Geschichte über die ehemalige Sardinenhauptstadt Monterey, der John Steinbeck ein literarisches Denkmal setzte.
8,50 Euro überall im Handel, www.mare.de
